СОТРУДНИКИ ЖУРНАЛА «Unipath»
В результате продолжительных усилий правительства страны по обеспечению продовольственной безопасности Катар был признан лучшим из арабо-говорящих стран в плане защиты своего населения от возможной нехватки продуктов.
Отдел продовольствия Министерства городских служб и окружающей среды отвечает за обнаружение недостатков в механизме поставок продовольствия в стране. Кроме того, этот отдел определяет экономическую целесообразность производства продуктов местными фермерами и предоставления для этих целей земли, орошения, транспортных услуг и перерабатывающих мощностей.
Национальная стратегия продовольственной безопасности Катара сосредоточена на четырех проблемных областях:
Определение видов продовольствия, которое было бы целесообразно производить или выращивать внутри страны.
Складирование продуктов и создание стратегических резервов импортированных продуктов, которыми можно было бы прокормить население страны в течение шести месяцев в случае чрезвычайной ситуации.
Использование внешней торговли для восполнение потребленных запасов и диверсификация источников импорта продуктов питания.
Обеспечение легкого доступа к продуктам питания, стабильность цен и высокое качество местных рынков.
В 2017 г. Катар подписал соглашение с немецкой фирмой Dorsch Qatar о начале проекта «Продовольственная безопасность – порт Хамад». Под этот проект отводилось 1,6 млрд. катарских риалов и 500 тыс. квадратных метров земли. Завод по переработке продуктов, первый такого рода в стране, полностью вступит в строй в 2020 г., и его минимальная дневная мощность будет 300 тонн сахара, 500 тонн риса и
200 тонн растительного масла. «Когда мощности по переработке продуктов и складированию вступят в строй, то запас продуктов для 3 млн. человек на срок в два года будет гарантирован», — заверяет директор производства Dorsch Qatar Питер Неушафер.
Несмотря на нехватку пахотных земель и воды для орошения угодий, страна производит потребляемые населением культуры, такие как финики, корнеплоды, зеленый салат, а также корм для скота. Многие из 1 тыс. 300 ферм в стране получают субсидии для того, чтобы частично покрыть расходы на воду и электроэнергию. Некоторые хозяйства используют метод гидропоники: выращивают урожай не в почве, а в богатых минералами растворах. В число крупных ферм страны входят промышленный комплекс Аль Сулайтин, AGRICO и «Мировая ферма для сельскохозяйственных поставок».
Источники: «Qatar Tribune», «Al Sharq»